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미후네

직접 구워먹는 오코노미야키

지역
오사카 북부
영업시간
12:00 ~ 22:00
휴무일
부정기적
주소
〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町1-17
전화번호
81 6 6361 2603
입장료/이용료
800엔
찾아가는 방법
지하철 미도스지선의 우메다역 하차, 12번 출구에서 도보 6분
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추천이유

내가 직접만들어 먹는 오코노미야키
반죽과 속재료가 따로 나와 취향대로 직접 만들어 먹는 방식
직원들이 어려운 부분은 도와주므로 망칠 걱정은 없음

일본에서 오코노미야키는 두 가지 방법으로 먹을 수 있다.
모두 요리가 되어 나오거나, 직접 철판에 구워 먹거나. 미후네는 후자의 방법으로 먹을 수 있는 오코나미야키 전문점.

주문을 하면 오코노미야키 반죽과 속재료를 따로 내오는데, 요리가 완성될 때까지 꼼꼼히 지켜봐야 한다는 점이 묘미.
오코노미야키를 처음 만들어 보거나 방법을 몰라도 걱정할 필요는 없다.
셀프이긴 하지만 어려워하는 사람들 위해 직접 요리를 해서 주기도 하니 선택의 권한은 손님에게.

양배추는 기본이고 돼지고기, 문어, 새우 등의 속재료를 골라서 맛을 만들어 낼 수 있으니 직접 만들어 먹어 보고 싶다면 미후네를 추천.
50년 이상의 오래된 가게로 테이블 역시 기름기로 끈적거릴 수 있지만, 역사의 맛을 원한다면 그 정도는 감수할 수 있다.

카드결제는 안된다.

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