후쿠오카 국기 후쿠오카, Fukuoka

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후쿠오카 명물, 하카타 라멘

후쿠오카가 원조인 진한 돼지뼈 국물의 돈코츠 라멘, 꼭 맛보세요.

이치란

일본 전역에서 볼 수 있는 라멘 체인의 본점
기본 돈코츠 라멘에 추가 선택이 가능
한국어 주문서를 통해 편리한 주문

일본 전역에서 볼 수 있는 유명 라멘 체인점으로 후쿠오카 본점은 나가스카와바타 역 근처에 위치하고 있다. 건물 전체가 식당으로 규모와 화려한 외관 때문에 쉽게 눈에 띄니 찾는 길은 걱정 없다. 큰 매장이지만 식사 시간에 방문한다면 입구에서 긴 줄을 기다려야 한다. 식권 자판기를 통해 먼저 주문하고 자리에 앉으면 추가 주문서를 제공해 준다. 한글 주문서도 구비되어 있으니 요청하자. 맛과 기름기, 마늘, 파 등 첨가되는 항목을 입맛에 맞게 주문하면 된다. 진한 돈코츠 국물과 쫄깃한 면발이 어우러진 라멘은 든든하고 맛 좋은 한 끼로 충분!

간소 나가하마야

60년 역사를 자랑하는 나가하마 스타일 라멘의 원조
종류는 기본 돈코츠 라멘 하나
참깨와 베니쇼가(생강초절임)를 넣어 크게 한 젓가락

후쿠오카의 돈코츠 라멘 중에서도 특히 나가하마 라멘의 원조인 유명 식당. 1950년대부터 쭉 한자리를 지키며 꾸준한 인기를 누리고 있다. 뜨끈한 뽀얀 국물, 꼬들꼬들한 면이 특징이며 싱겁거나 느끼하다면 베니쇼가(생강초절임)나 참깨, 주전자에 담긴 소유 국물을 첨가해 먹으면 된다. 푸짐한 양에 500엔이라는 매우 저렴한 가격, 이른 아침부터 새벽 1시가 넘어서까지 영업한다는 점은 이 곳의 인기 이유를 알게 해 주는 요소!

간소 아카노렌

하카타 라멘의 원조로 꼽히는 맛집
일본의 로컬 식당 분위기를 제대로
현지인들도 언제나 붐비는 곳

‘간소’는 바로 ‘원조’라는 뜻! 하카타 라멘의 원조라 불리는 ‘셋창 라멘’을 판매하는 라면 전문점으로 현지인들에게 특히 큰 인기를 누리고 있다. 푸근한 분위기에서 가볍게 맛 좋은 라멘을 즐길 수 있는 곳. 진하고 기름진 돼지 뼈 육수와 쫄깃한 면이 잘 어울리며 면의 익힘은 미리 조절할 수 있다. 약간 덜 익힌 면이 한국인의 입맛에 잘 맞는 편. 볶음밥과 라멘 세트도 인기 메뉴이다.

잇푸도

체인이지만 타베로그 베스트 라멘으로 뽑힐 정도의 맛집
시내 곳곳에서 쉽게 발견할 수 있는 라멘 체인
친절한 직원들의 서비스는 덤

후쿠오카는 물론 일본 전역에서 발견할 수 있는 유명 라멘 체인점이다. 서울에도 지점이 있지만 현지에서 원조의 맛을 느껴 보자. 텐진 지역에는 두 군데의 지점이 있다. 느끼하지 않고 얼큰한 국물이 특징이며 숙주와 마늘 등을 첨가해 먹으면 더욱 맛이 좋다. 한국어 메뉴판이 준비되어 있으며 친절한 직원들의 서비스는 덤!

라멘 스타디움

캐널시티 5층 전체를 라멘 스타디움으로 조성
일본 유명 라멘집이 한데 모여 있는 곳
가격이 비싼 편이지만 최고의 맛을 자랑

일본 라멘 마니아들이 사랑하는 대표 라멘 가게가 모인 곳. 캐널 시티 5층에 위치한 이 공간에서는 어느 매장에 들어가도 일본에서 손꼽히는 라멘을 맛볼 수 있다. 전국 각 지역을 대표하는 라멘집 8군데가 자리잡고 있으며, 평가 기준치 이하로 떨어지면 퇴출되는 경쟁 시스템이다. 가격은 저렴하진 않지만 그만큼 훌륭한 맛을 자랑한다. 각 가게 앞에 자판기가 있으니 원하는 라멘을 골라 주문하면 된다. 대부분 매장에서 한국어 안내 서비스를 제공하고 있어 주문이 편리하다.

진한 고기 육수와 생면, 후쿠오카 라멘

우리가 일상생활에서 너무나 손쉽게 먹는 라면. 일본어로는 라멘ラ—メン이라고 하는데, 일본이 원조라는 사실은 이미 우리도 잘 아는 사실이다.
라멘도 면의 종류와 국물의 종류 등 조리법에 따라 일본 전역에서 다른 양상을 보이는데, 특히 일본 라멘 중에서 후쿠오카의 ‘하카타 라멘博多ラ—メン’이 가장 유명한 축에 속한다.
지금 우리가 부르는 ‘후쿠오카’를 예전에는 ‘하카타’라고도 불렀기에 하카타 라멘은 즉 후쿠오카의 라면이라는 뜻. 후쿠오카 시내 어디를 가더라도 라멘 전문 가게를 쉽게 찾아볼 수 있다.
돼지뼈를 진하게 우려낸 국물에 가늘고 하얀 면발을 넣어 먹는 하카타 라멘! 라멘 위에 돈까스나 돼지고기 등을 본인의 취향에 따라 얹어 먹을 수 있고, 생강과 파 그리고 고춧가루와 후춧가루 등을 추가해서 나만의 맛을 낼 수도 있으니 결국 그 맛은 하나가 아니다. 게다가 면만 따로 추가해서 먹을 수 있는 것도 오직 후쿠오카에서만 가능한 서비스라는 것!


추천 라멘 맛집



이치란 一蘭
후쿠오카에서 시작된 라멘 프랜차이즈 이치란! 프랜차이즈라고 그 맛을 과소평가하지 말 것! 나카스에 위치한 본점은 규슈 최대 규모로, 전 층이 모두 이치란이다. 기본은 돼지뼈 국물의 돈코츠 라멘으로 다양한 추가 옵션이 가능하다.
한국어로도 주문을 할 수 있고, 자판기로 메뉴를 선택해 제출하는 것이니 어렵지 않게 메뉴를 고를 수 있다. 가장 무난하고, 유명한 라멘을 맛보고 싶다면 이치란을 선택해보자.
본점 외에도 곳곳에 지점이 위치해 있으니 다른 지점이 근처에 있다면 방문해도 좋다.

  • 주소 : 〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲 5-3-2
  • 전화번호 : + 81 92 262 0433
  • 홈페이지 : www.ichiran.co.jp/index_hp.html
  • 찾아가는 법 : 나가스카와바타 역에서 하차 후 2번 출구에서 도보 1분


간소 나가하마야 元祖長浜屋
본래 하카타 라멘에는 두 종류가 있는데 우리가 가장 잘 알고 있는 돼지뼈 국물의 돈코츠 라멘이 인기 있는 한 종류! 대부분의 라멘 가게가 이를 취급하고 있지만 간소 나가하마야는 하카타 라멘의 다른 한 종류로 나가하마 라멘의 원조 가게.
기본 라멘 한 종류만 취급하고 있어 원조 가게의 분위기를 팍팍 뿜어낸다.

  • 주소 : 〒810-0072 福岡県福岡市中央区長浜 2-5-38
  • 전화번호 : + 81 92 711 8154
  • 홈페이지 : www.ganso-nagahamaya.co.jp/index.html
  • 찾아가는 법 : 텐진역에서 하차 후 도보 15분


잇푸도 一風堂
이치란보다 가게 수도 많고, 좀 더 작은 규모의 잇푸도! 후쿠오카 시내에서 자주 찾아볼 수 있다. 프랜차이즈 가게지만 일본 내 맛집 랭킹을 결정하는 타베로그에서도 베스트 라멘 가게로 손꼽힌다. 식사 시간에는 테이블이 모두 차있는 건 기본!
전반적으로 면이나 국물이 짠 편이다.

  • 주소 : 〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-13-14
  • 전화번호 : + 81 92 771 0880
  • 홈페이지 : www.ippudo.com
  • 찾아가는 법 : 텐진 다이묘 1초메 골목으로 직진 후 왼편에 위치(텐진점)


라멘 스타디움 ラ―メンスタジアム
캐널 시티에 위치한 라멘 스타디움은 후쿠오카에서 인기 있는 라멘 가게만 선별해서 입점시켜 놓은 곳으로, 인기가 하락할 경우 곧 가게가 없어지는 무서운 경쟁의 장! 어느 라멘집을 가야 할지 모르겠다면 라멘 스타디움에 줄 서 있는 사람들을 살펴보자. 인기 가게 앞에는 언제 가더라도 문전성시! 인기 가게만 선별했더라도 실제로 방문해 보면 그 중에서도 또 인기 있는 곳에만 줄을 선 광경을 볼 수 있다. 대중적인 프랜차이즈가 아닌, 사람들의 생생한 반응을 보고 싶다면 라멘 스타디움을 방문해보자.
캐널 시티 외에도 하카타 시티의 데이토스Deitos 쇼핑센터에 라멘 스트리트Ramen Street도 가 볼 만하다.

  • 주소 : 〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉 1-2 5F
  • 홈페이지 : www.canalcity.co.jp
  • 찾아가는 법 : 캐널시티 5층에 위치


간소 아카노렌 元祖赤のれん
‘간소 아카노렌’은 ‘원조 빨간 노렌(입구의 커튼)’이라는 뜻! 진한 돼지뼈 국물이 특징인 돈코츠 라멘의 원조라 불리는 ‘셋창 라멘’을 판매하는 라면 전문점이다. 저렴한 가격과 훌륭한 맛, 소박한 분위기로 특히 현지인들에게 특히 큰 인기를 누리고 있다.
면의 익힘은 미리 조절할 수 있다. 약간 덜 익힌 면이 한국인의 입맛에 잘 맞는 편.

  • 운영시간 : 11:00~23:00. 일요일 휴무
  • 주소 : 〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2丁目6−4
  • 찾아가는 법 : 텐진 역 도보 7분, 니시테츠 그랜드 호텔 뒤편
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