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싱가폴, Ra terraza rooftop bar
요리엔탈 | 2012-09-24 09:09:46

* 싱가폴 차이나 Club Street의

Ra Terraza Rooftop Bar *

싱가폴 차이나 club Street의 Ra Terraza Rooftop Bar.

Screening room의 맨 꼭대기에 위치하고 있다.

차이나 타운에서 조금만 걸어나오면 위치하고 있는 club Street에는 이국적인 레스토랑과 바가 위치한다.

싱가폴이 왜 국제적인 도시인지를 한눈에 알 수 있는 거리.

동양인들보다 서양인들을 더 많이 마주칠 수 있는 거리이며 그에 맞게 서양스타일의 상점들이 즐비하다.

높은 빌딩들 사이에 위치한 screening room은 독특한 건물이다.

1,2층은 레스토랑으로 활용하다 스튜디오나 이벤트 룸으로 변신하기도 하며

꼭대기층에는 멋진 바가 위치하고 있다.

(참고로 이곳 셰프의 솜씨가 좋다고 한다.)

뉴욕 ICE출신의 Samia Ahad 와 유러피안 시그니처 메뉴를 만드는

Andy Lau 가 이끄는 레스토랑은

싱가폴 베스트 레스토랑으로 선정되기도 하였으며

얼마전에는 Spirit of Enterprise Award for 2011으로 뽑혔다.

시간이 촉박한 여행자지만

분위기 좋은 바에 앉아서 시원한 음료를 마시며

무더운 싱가폴의 날씨를 피해가는 것도 나쁘지 않다.

금새 해가지고 역동적인 bar로 변신.

사람들이 하나 둘씩 모여들기 시작하여 앉을 자리가 없을 정도로 많은 사람들이 모였다.

오랜만에 맥주가 아닌 달콤한 칵테일을 시켰다.

선선한 바람을 등지고 싱가폴의 야경을 바라보며 있는 이 느낌.

이곳이 바로 싱가폴이다.

END

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요리엔탈

요리엔탈

요리팀 '7Star Chef' 소속으로 다양한 프로젝트 그룹으로 활동하는 요리사다. 레스토랑 컨설팅을 진행하며 한국식 시그니처 메뉴를 완성해낸다. 20009 Spirit of Austrailia 를 통해 호주의 스타 셰프들과 레스토랑 인터뷰를 진행하기도 하였다. 방송활동으로는 LG텔레콤의 OZ핸드폰 CF 모델, Olive TV의 'Tasty Road 2', KBS 이현우의 'Spoon'을 진행하였다. 저서로는 '아주 특별한 저녁식사, 궁극의 메뉴판, 셰프의 노트를 훔치다'가 있으며 네이버 캐스트 '키친 스페셜'에서 맛있는 이야기를 연재중이다.

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